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레드와인 품종 쉬라 쉬라즈 그르나슈 총 정리 Syrah Shiraz Grenache Garnacha 안녕하세요 오늘은 레드와인 품종인 쉬라, 쉬라즈, 그르나슈에 대해 정리 해보려고 합니다. 와인을 공부하고 와인을 마시면 좀 더 그 맛을 자세하게 느낄 수 있어 제 블로그를 보면서 와인 공부를 해보세요 앞으로 품종뿐만 아니라 다양한 정보들을 공유 할 예정이에요 자주 들러주세요. 1.쉬라, 쉬라즈란? 쉬라(Syrah)는 프랑스 론(Rhone) 지방에서 유래된 적포도 품종 중 하나입니다. 레드 와인 생산에 사용 되고, 블랙베리나 블랙체리와 같은 짙은 과일 향과 스파이시한 향을 가졌어요. 세계적으로 다양한 지역에서 재배되지만 호주와 프랑스가 주요 생산지로 알려져 있어요. 프랑에서는 쉬라(Syrah)라는 이름으로 ..

[와인 품종 / 레드와인 품종] 카베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon) & 메를로 (Merlot) 레드와인 대표 품종 총 정리 안녕하세요 오늘은 레드와인 대표 품종인 카바르네 쇼비뇽과 메를로의 특징과 지역별 특징들을 정리 해볼거에요. 레드와인 구매 하시거나 공부 하실 때 참고 해주세요 ^^ 1. 카베르네 쇼비뇽이란 ? 카베르네 쇼비뇽은 프랑스 보르도가 원산지인 스타 품종이에요. 향이 강하고 풀바디 맛이기 때문에 진진한 타입이고 오래 숙성시킬 수록 진가가 발휘 되는 품종 중 하나에요. 풍부한 타닌으로 수십년간 보관이 가능하고, 오래된 와인에서는 복잡한 부케가 형성되요 세계 에서 가장 많이 재배되는 품종이며 이 품종으로 생산된 완인 중에 최고가 와인이 많고 피노누아 만큼 인기가 좋습니다. 상당히..

[와인 포도 품종/ 레드 와인] 피노누아 품종에 대해(Pinot Noir) 지역별 피노누아 특징 총 정리(프랑스, 독일, 뉴질랜드, 미국, 남아공, 칠레) 레드 와인 추천 레드 와인 멋있게 먹는 방법 와인에 대한 설명은 보통 색감, 향, 산도, 탄닌, 바디감의 순서로 되어 있는데 레드 와인을 마실 때 먹는 방법이 있어요. 첫번째 - 눈으로 먼저 와인의 상태와 색감을 파악 두번째 - 와인잔 안에 있는 와인을 흔들며 향을 느껴보며 어떤 향이 나는지 생각 해본다. 세번째 - 와인을 마시면서 산도, 탄닌, 바디감이 어떤지 향에서 느꼈던 풍미와 차이점이 있는지 느껴보며 마시면 와인을 제대로 먹는 방법이라고 보시면 되세요. [산도는 와인을 마신 후 입안에 생기는 침이 어느정도인지에 따라 산도를 측정 할 수 있습니다..