삼청동 미슐랭 수제비 맛집 삼청동 수제비

삼청동 미슐랭 수제비 맛집 삼청동 수제비

미쉐린 가이드에 매년 연속으로 등재될 만큼 수제비가 정말 맛있고 인기가 많은 곳이에요

삼청동수제비는 1982년 부터 한자리에서 쭉 영업을 해오며 자리를 지킨 역사를 가진 곳이라 단골도 정말 많고 수제비 맛도 깊이가 있어 인기가 많은 것 같아요.

1. 웨이팅, 영업시간, 위치(주차)

점심시간쯤 가면 웨이팅 때문에 먹기가 힘들어요

삼청동은 오피스 상권이라 점심에는 사람이 많지만 보통 저녁되면 가게들이 거의 닫기 시작해서 연 곳 이 몇군데 없을 정도에요.

그래서 저녁쯤 가면 점심보다는 사람이 없어서 만약 가시게 되면 저녁에 가시는게 웨이팅 없이 먹을 수 있어요

 

영업시간 : 11:00 ~ 20:00

위치 : 서울 종로구 삼청로 101-1

주차 : 주차는 삼청동 수제비 대각선 맞은 편에 있고 주차 시간은 식사할 동안만 주차가 가능해요

2. 맛과 서비스

삼청동수제비 답게 수제비는 정말 맛있어요

진한 멸치 육수에 얇게 뜬 수제비는 정말 담백하고 깊이가 있고 맛있다는 말이 절로 나와요

김치와 수제비는 최고의 조합 같이 먹으면 담백함 속에 감칠맛까지 함께 느낄 수 있어서 글을 쓰는 지금 이순간에도 군침이 돌고 있어요.

그리고 감자전을 추가해서 먹었는데 개인적으로 감자전은 감자맛도 잘안느껴질 정도로 간이 아예 안되어 있고 간장에 찍어 먹어도 간장 맛 밖에 안날정도에요.

후기들 봤는데 맛있다는 사람과 맛없다는 사람으로 갈리는데 호불호가 심한 감자전인 것 같아요.

 

서비스는 불친절하다는 후기들이 많은데 서빙을 이모님들이 하고 매장이 매우 바쁘다 보니깐 제 생각에도 친절하진 않았던 것 같아요.

그래도 수제비는 일품이에요